Considerado o manjar dos deuses do Olimpo, era um doce com divinal sabor e segundo alguns com poder de cura. Como um bálsamo na cicatrização de feridas ou conservação do corpo de defuntos. Só era permitido ser consumido por um humano se fosse permitido ou oferecido pelos deuses. Do contrário seria supliciado no Tântalo, ou mesmo sucumbir em inúmeras desgraças. O nome Ambrósio que vem da mesma raiz significa divino e imortal. Atualmente ambrosia é o nome de um doce feito de leite, ovos e açúcar, originário da Península Ibérica e muito popular no interior do Brasil.